Château Paradis Rosé

Rosé de presse élaboré à base de Cabernet Sauvignon (90%) et Syrah (10%). Rendement moyen 42 HL/Ha.
Les raisins sont égrappés et foulés en totalité avant pressurage (pressoir pneumatique), jus de goutte et 1ère presse sont assemblés et séparés des 2èmes presses.
Vinification à basse température pour favoriser l’expression du fruit (15 °C) en cuves inox thermorégulées.

Dégustation
Couleur : La robe est pâle, pétale de rose.
Nez : Riche et intense, il offre un mélange de fruits à chair blanche et de fleurs, subtilement relevé par une note épicée.
Bouche: Harmonieuse et gourmande, elle allie rondeur et fraîcheur avec une belle persistance aromatique.

Accord Mets Vins
Idéal pour l’apéritif et les grillades.